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3月15日上午，公司副總經(jīng)理汪庭歌帶隊(duì)赴合肥廬陽(yáng)區(qū)濉溪路祥源廣場(chǎng)海屯生鮮進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心副主任李寧、菜市場(chǎng)組組長(zhǎng)賀炳南，商業(yè)運(yùn)營(yíng)組組長(zhǎng)張瓊、錦繡菜市場(chǎng)主任王勇等一行10人參加。

海屯生鮮位于合肥祥源廣場(chǎng)負(fù)一樓，占地7000平米，共有17個(gè)包含水吧、海鮮現(xiàn)加工的輕餐飲檔口，是一家打造線上線下一體化、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的新零售業(yè)態(tài)，由美團(tuán)參與投資，主打“餐飲”+“零售”業(yè)態(tài)超市品牌。

在生鮮經(jīng)營(yíng)方面，海屯生鮮所經(jīng)營(yíng)的生鮮商品均為預(yù)包裝加工商品，便于線上業(yè)務(wù)開(kāi)展，并同步推出海屯"每日鮮"自有品牌蔬菜；標(biāo)品方面，海屯生鮮大量引入進(jìn)口商品，除供應(yīng)豐富的進(jìn)口酒品、食品和網(wǎng)紅商品。店內(nèi)設(shè)有堂食區(qū)，用戶購(gòu)買的海鮮現(xiàn)場(chǎng)加工后能立即品嘗，是消費(fèi)者家門口的海鮮體驗(yàn)店。

調(diào)研中，汪庭歌表示，商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心要積極學(xué)習(xí)優(yōu)秀菜市的先進(jìn)做法、包括柜臺(tái)、配套設(shè)備、海鮮陳列、現(xiàn)場(chǎng)加工體驗(yàn)等方面內(nèi)容，深入調(diào)研，為后期錦繡示范菜市場(chǎng)“海鮮大市場(chǎng)”的運(yùn)營(yíng)管理夯實(shí)基礎(chǔ)。

（商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心  田寧  供稿）